現場|蘇荷吧的娛樂王國 以大悅城為起點的房企合作朋友圈

觀點地産網 “如果要從沒有當中去找沒有，那你會很難很難；但要從有當中去找沒有，那就比較簡單。”

在2015觀點商業年會上，合縱文化集團投資中心發展總經理孔漢敏提出的關于“有”與“沒有”的辯證話題無疑給與會者們漲了點“哲學”姿勢。

用孔漢敏的話來說，在“有當中找沒有”的關鍵是講求定位上的差異化。這是合縱娛樂王國十二年風雨征途始終緊握的利劍，這也是貫穿蘇荷酒吧到胡桃里音樂酒館的内核元素。

當娛樂王國碰上商業地産時，二者擦出的火花攪動了諸多開發商的敏感神經。中糧大悅城、龍湖地産、蘭桂坊等都是合縱朋友圈的“地産好友”，而其給出的交友原則是“規模不是問題，但必須要有個性”。

“目前零售業正面臨大量萎縮，餐飲、娛樂需求大量增加，這是一個進入商業地産的好狀态，我們現在要跳出娛樂界做娛樂。”

合縱的娛樂王國

恰如孔漢敏在觀點商業年會上的開場白，“很多人可能不知道合縱文化，但說起蘇荷酒吧、本色酒吧、繁花酒吧以及胡桃里音樂酒館大家應該都很熟悉”。

資料顯示，胡桃里音樂酒館将多種業态集于一身，主要經營酒吧、咖啡館、餐廳、茶館等服務，提供超15個小時的服務。自去年8月31日開業至今，該品牌已經有72家門店，整個發展目標是十年千店。

問及胡桃里酒館快速擴張的秘訣，孔漢敏對觀點地産新媒體表示，首先是産品的好壞，第二個是合縱文化的打造能力，第三個是市場的精準定位。

在胡桃里，下午茶的時間是咖啡與正餐調配的餐廳時光，而在晚上9點以後，其将搖身一變進入“酒吧模式”，除了紅酒觥籌，還能觀看各種音樂演唱表演，其中不乏國際藝術流派大咖。

除“新星”胡桃里酒館的混搭風外，蘇荷酒吧、本色酒吧則代表着合縱酒吧文化的另一種style。True COLOR本色1999年創立于深圳，並于2011年6月推出本色二代，迅速落地廣州、上海、重慶、成都、北京，其他多個城市正在籌備中。

而作為夜生活娛樂第一品牌，蘇荷酒吧（SOHO Bar）則創立于2003年，獨特的空間設計，構築了蘇荷獨有模式。目前蘇荷吧已在全國擁有近百家店大型連鎖酒吧，形成了覆蓋華南、華中、西南、華東、東北、華北、西北的戰略布局，並積極向海外地區拓展。

對于不同酒吧模式間的不同定位，孔漢敏給出的評價是，實際上是一種差異化的細分市場。“現在酒吧是男人的天下，我們今年要開張的繁花品牌未來要走向的細分市場則是女權。”

據觀點地産新媒體了解，合縱文化打造一個創意品牌大概需耗時三年，從剛開始空間的設計到環境的營造、經營的定位等諸多方面，“品牌面市之前一般都會經過三年不斷的磨合”。

雖然合縱的酒吧帝國正在國内呈快速擴張之勢，但在孔漢敏看來，現在的酒吧行業和地産差不多，都到了一個最低谷時期。

“現在（酒吧）行業不僅僅是並購，而是一個重新洗牌的時候，未來一定是大型連鎖公司的天下。”

說起行業的洗牌，在觀點商業年會直播間，和孔漢敏的專訪話題自然轉到了合縱娛樂王國的另一業務闆塊KTV。

在錢櫃進入中國近二十年後不得不在行業大洗牌中選擇退出中國市場市，合縱旗下的KTV品牌——純K派對則在短短3年間，已相繼在重慶、大連、東莞、上海、杭州、北京、成都、台州、廈門和深圳十余家開設門店，“主要布局省會和一線城市，二三線以加盟為主”。

二者間生存狀态的巨大差異背後顯然凸顯了一定的問題，對此，孔漢敏給出的評價則略顯尖銳，“用一句話來講，錢櫃不思進取，十多年還是按照原來的方式做，必然會被淘汰。”

而純K則突破了傳統模式瓶頸，一方面“花很大精力”自己生産專業音響，另一方面在将酒吧文化與環境融入到KTV中去，“這樣會顯得比較獨特”。

當然，在“1/3娛樂，2/3文化”的合縱娛樂王國大盤中，除上面已提及的10大品牌外，旗下還囊括15個分公司，其中包括EQ音樂夢工廠、合縱星光影視傳媒、合縱音樂學院及合縱影音制作公司等全音樂文化産業鍊。

房企合作朋友圈

如果只是一個單純的文化投資公司，合縱的知名度或也僅限于娛樂圈。而當其選擇讓地産開發商進入其朋友圈並成為“好友”後，合縱已完成從娛樂圈“名人”到地産圈“寵兒”的轉身。

“合縱從三年前開始接觸地産，目前零售業正面臨大量萎縮，餐飲、娛樂需求大量增加，這是一個進入商業地産的好狀态，我們現在要跳出娛樂界做娛樂。”在觀點商業年會上，孔漢敏如是介紹合縱闖入地産圈的邏輯。

在此邏輯下，合縱第一個成功的合作樣本則是牽手成都大悅城，将旗下的“繁花酒吧”與“胡桃里音樂酒館”引入24小時不打烊潮爆創意街區——悅街，而成都大悅城也成為國内首個将娛樂酒吧文化與商業結合的購物中心。

對于此次合作，孔漢敏表示，“這是一次有趣的嘗鮮”，中國最浪漫的酒吧——“繁花酒吧”和酒吧、餐廳、咖啡館文藝混血兒，全新融合式娛樂生活體驗的——“胡桃里音樂酒館”與悅街打造的“年輕人24小時全天候娛樂目的地”概念不謀而合。

據孔漢敏介紹，與大悅城的合作是從購物中心尚未成型就已開始，合縱是參與了整個悅街的建築及品牌規劃。而其與重慶龍湖天街三期的合作則更多體現為對項目的改造與重塑。

“我們參與進去以後，修改了整個街區業态規劃方案，包括街道外牆的顔色跟材料、室内的空間布局以及購物中心的宣傳廣告。”

值得一提的是，在與成都大悅城、重慶龍湖悅街合作前，合縱已于今年6月9日與重慶九街簽署了合作協議。根據協議，未來合縱文化集團旗下首進重慶市場的品牌将優先入駐九街。

截至目前，合縱文化集團入渝所有品牌在九街均有落戶，如台北純K、蘇荷酒吧及本色酒吧等。投資3.5億元的九街項目于2012年建成，是重慶江北區商委許可的第一個“夜經濟”重點項目，由東、西商業區及九街廣場構成，商業約37000平方米，商務50000平方米。

問及合縱在地産圈交友的合作模式，孔漢敏對觀點地産新媒體指出，“以前商業地産不找娛樂，娛樂也不找商業地産”，但現在的地産商越來越重視特色餐飲和娛樂元素，而他們卻缺乏這方面的經驗。

在這種情況下，合縱會充分考慮合作者的物業條件、專業能力、動線布置、品牌組合搭配等等諸多方面。“當然除了在街區里面開店以外，更多的是給他們提供相當多的規劃及建築建議”。

在孔漢敏看來，企業規模大小不是問題，關鍵是理念問題。“必須是要有個性的，有創新精神的，同時是真正想把事情做好的。”我們會選擇這一類企業進行合作。

而孔漢敏口中的“個性”則是其在商業年會上反復提及的差異化。“商業回歸到本質，最終還是差異化。如果你要從沒有當中去找沒有，那你會很難很難，如果你從有當中去找沒有，那就比較簡單。”

不可否認的是，無論是娛樂文化圈還是商業地産圈，同質化是造成各個行業“寒冬”的關鍵因素。在這種情況下，孔漢敏認為，其實每個行業都一樣，現在不是比誰做得更好，而是比誰不同。

“你只要不同，你就是典範，是典範你就一鳴驚人，所有的平效、利潤都能提升，物以稀為貴就是這個原則。”