喜茶主動公示飲品咖啡因含量，推“咖啡因紅綠燈”標識，響應消費者健康需求，體現茶飲行業健康化趨勢。
觀點網訊：8月15日，喜茶在其産品中引入“咖啡因紅綠燈”標識，向消費者公示各飲品中咖啡因含量，並據此提出飲用時間建議。
科信食品與健康信息交流中心主任鐘凱指出，盡管國内尚未強制要求標注現制飲品中咖啡因含量，但企業的主動作為值得肯定，有助于消費者提升知情權和控制咖啡因攝入。
新茶飲行業的健康化消費趨勢日益顯著。據科信中心發布的《中國消費者咖啡因認知及态度調查（2023）》，近九成消費者希望建議飲品咖啡因含量透明化，並有超過七成認為應控制每日咖啡因攝入量。"營養選擇"標識的推行，如霸王茶姬和奈雪的茶等品牌的實踐，正是行業對此趨勢的響應。上海市疾病預防控制中心制定的"營養選擇"標識，通過分級飲品中的關鍵成分，為消費者提供更健康的選擇。
審校：楊曉敏
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