里昂證券維持海底撈“跑赢大市”評級，目標價從14.6港元下調至14.3港元。海底撈計劃降低員工開支以提升利潤率，盡管面臨經營壓力，但品牌影響力穩固。
觀點網訊：9月13日，里昂證券發布研究報告，維持海底撈“跑赢大市”評級，但将其目標價從14.6港元下調至14.3港元。海底撈承認需要降低員工開支比率以提升餐廳利潤率。
里昂證券在報告中指出，盡管海底撈面臨一定的經營壓力，但其在餐飲行業的領導地位和品牌影響力依然穩固。因此，里昂證券認為海底撈有望在未來實現業績的穩定增長。然而，由于市場環境的變化，里昂證券對海底撈的目標價進行了調整。此外，海底撈的門店擴張速度較預期為慢，門店效率下降，預期翻台率回升趨勢的可持續性以及業務增長動力将成為投資者下半年關注重點。
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審校：楊曉敏
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